北海道のオンライン産直サイト「食べレア」を初めて利用してみました

食べレアとは

食べレアとは北海道のレアなごちそうを生産者から直接お届けする通販サイトです。

食べレアの３っのポリシー

食べレアの８っの魅力

コンセプトをしっかりと持った北海道にこだわったオンライン産直サイトです！

ホームページを見ていただくとわかるのですが、現地に出向いて取材をし食材や商品の魅力を写真や

映像で伝えています。

食べレアホームページ　https://www.taberare.com/

今が旬な食べ頃食材を特集　送料込みの料金設定はわかりやすい

旬な食材や好みの食材を見つける時にどれにしようか悩んだりした経験がないですか？

食べレアのおすすめ食材や商品はわかりやすいです。

人気ランキングや今が旬で希少価値が高い食材や食品をいつも特集しているので北海道の魅力が伝わりやすいです。

そして、食べレアは送料込みの料金設定です！

予算が決まっている中で取り寄せる方には明瞭で頼みやすいと思います。

そんな中選んだのが・・・

北海道十勝産　長いも　本田農場

今回注文したのは３月。冬の北海道で農作物が販売されているの？と思うかもしれません。

冬だからこそ甘みや旨みが増す野菜の保存方法が北海道にはあります。何を利用するかというと雪や寒さです。

越冬キャベツ、越冬人参、越冬じゃがいもなどがありますが、そんな中に紹介されていた長いもが

「ネバリスター」です。

数年前にスーパーでたまたま見かけて以来この２～３年見かけることがありませんでした。

みずみずしさがある大和芋と粘り気がある長芋を掛け合わせたいいとこどりの長いもなんです！

収穫時期は１１月頃で、北海道の冬の寒さでしたら冷所で約１か月くらい保存もできます。

生産者の本田農場は、北海道の幕別町にあります。

朝晩の気温差が大きく札内川の豊富なミネラルを含んだ土地だそうで、

一度作付けした野菜は同じ畑で４年間は栽培しないこだわりぶりです！

期待しちゃいますね！

注文から届くまで

注文日　２０２４年３月２日

商品発送日　２０２４年３月５日

商品到着日　２０２４年３月６日１９時～２１時　（クロネコヤマト便　到着指定できます）

商品の注文や発送されるとメールで連絡がきます。

支払い方法は今回はクレジットカードを利用しました。

十勝産長いも　ネバリスター

毎回、ワクワク感を感じることができるのは産直サイトの良いところですね！

今回は長いもなので当たり前ですが箱が長～いです(笑)

パンフレットとともにきれいに梱包されています！

第一印象いいです。

おがくずに包まれることで保存温度を管理し、破損を防いでくれています。

一緒にカブトムシやクワガタが出てきそうと思ったのは私だけ？(笑)

見えてきました！

何本入っているのかな？

色白の綺麗な子達が姿を現しました！

根ひげも多く粘りが期待できます。

さっそく切ってみました。

繊維を断つように輪切りにすると甘味が増しホクホク感がでます。熱を通す料理に合います！

繊維にそって切るとシャキシャキ感がでます。サラダに合います！

開けて１０分料理。さっと炒めて頂きました。シャキシャキしてなまら旨い！！

ネバリスターという名前にひかれたので、もちろん粘るとろろご飯にします！

見てください！この粘り！！餅のようです。

偶然居合わせた　たらこちゃん　と一緒に頂きます！

これまた最高～～～！！！

食べレアの良いところ　向いている方

利用してみて良かった点、食べレアが向いている方をまとめました。

おわりに

食べレアは北海道に特化したオンライン産直サイトであることを実感しました。

レアな北海道を今後も一緒に探してみたいです。

長芋はむくみ解消や血圧低下が期待されるカリウム、消化を助けるアミラーゼが多く含まれています。

そばや麦飯と相性がいいのがわかります。

皮が薄く、表面がきれい、ひげ根が多いものを選ぶとよいでしょう。

切り口が空気に触れると変色するのでラップでしっかり包んで冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。

ネバリスターぜひ召し上がってみてください！